La laiterie Wilwerding à Freeport est passée d’une étable à stabulation entravée familiale dans les années 1960 à une exploitation moderne trayant près de 3 000 vaches sur quatre sites. Leur ferme principale gère toutes les vaches taries, les vaches vêlantes et les vaches fraîches, ce qui en fait le cœur du programme de transition. À mesure que la laiterie s’est développée, un défi a continué de faire surface : maintenir la manipulation du colostrum propre, efficace et cohérente.
Quand le nettoyage manuel ne suffit plus
Même avec une gestion de troupeau rigoureuse, la ferme a rencontré des difficultés croissantes à maintenir une distribution de colostrum constante à mesure que le nombre de vaches augmentait.
Leur installation existante exigeait du personnel qu’il nettoie manuellement les seaux des vaches fraîches et les unités de traite, ce qui était laborieux et augmentait les risques sanitaires. Maintenir des températures constantes et une alimentation opportune est devenu encore plus difficile à mesure que l’exploitation s’est étendue.
Pour renforcer son programme de transition, la laiterie Wilwerding a choisi le système ColoQuick pour sa simplicité, ses avantages sanitaires et sa conception adaptable.
Une amélioration clé est venue de l’intégration de ColoQuick directement dans leur ligne de vaches fraîches :
« Notre lait est livré directement dans l’entonnoir ColoQuick, et les cartouches sont remplies. Nous donnons du colostrum frais pour la plupart. »
Étant donné que la ligne de vaches fraîches est nettoyée par NEP après chaque vache, cela élimine le récurage manuel et améliore considérablement l’hygiène. Le colostrum supplémentaire est congelé et réchauffé au besoin avec le réchauffeur ColoQuick, assurant des températures constantes même dans les climats froids du nord.
« Le réchauffeur est un excellent ajout… le colostrum peut refroidir même pendant que vous déplacez les vaches. Nous le réchauffons pour qu’il soit à la température parfaite lorsque le veau est nourri. »
Améliorations après la mise en œuvre de ColoQuick
La laiterie Wilwerding a constaté des améliorations immédiates en matière d’efficacité et de fiabilité après la mise en œuvre de ColoQuick :
- Collecte et manipulation du colostrum plus propres
- Alimentations de qualité constante pour les génisses et les veaux croisés taureaux/bovins de boucherie
- Moins de travail manuel et moins de tâches liées à l’assainissement
- Plus grande confiance dans la santé des veaux pour les acheteurs recevant des veaux de la ferme
La simplicité du système a été un avantage majeur.
« Si vous n’avez pas de système, le système ColoQuick est très, très simple. Le système est très facile… et nous l’adorons. »
Des petites fermes aux grandes laiteries
Pour la laiterie Wilwerding, le système ColoQuick a apporté exactement ce dont elle avait besoin : une méthode sanitaire et standardisée pour distribuer un colostrum de haute qualité à chaque veau, à chaque fois. La ferme apprécie qu’il fonctionne aussi bien pour les grandes que pour les petites exploitations et qu’il soutienne son engagement envers la santé des veaux et la confiance des clients.
