Η Wilwerding Dairy στο Freeport έχει αναπτυχθεί από έναν οικογενειακό στάβλο με δεσμευμένες αγελάδες τη δεκαετία του 1960 σε μια σύγχρονη μονάδα που αρμέγει λίγο λιγότερες από 3.000 αγελάδες σε τέσσερις εγκαταστάσεις. Η κύρια φάρμα τους διαχειρίζεται όλες τις ξηρές αγελάδες, τις αγελάδες που γεννούν και τις φρέσκες αγελάδες, καθιστώντας την την καρδιά του προγράμματος μετάβασης. Καθώς η γαλακτοπαραγωγική μονάδα επεκτεινόταν, μια πρόκληση συνέχιζε να αναδύεται: η διατήρηση του χειρισμού του πρωτογάλακτος καθαρού, αποτελεσματικού και συνεπή.
Όταν ο χειροκίνητος καθαρισμός δεν επαρκεί
Ακόμη και με ισχυρή διαχείριση του κοπαδιού, η φάρμα αντιμετώπιζε αυξανόμενη δυσκολία στη διατήρηση της συνέπειας στην παροχή πρωτογάλακτος καθώς αυξάνονταν οι αριθμοί των αγελάδων.
Η υπάρχουσα εγκατάστασή τους απαιτούσε από το προσωπικό να καθαρίζει χειροκίνητα τους κουβάδες φρέσκων αγελάδων και τις μονάδες αρμέγματος, κάτι που ήταν εντατικό σε εργασία και αύξανε τους κινδύνους υγιεινής. Η διατήρηση σταθερών θερμοκρασιών και η έγκαιρη σίτιση έγιναν ακόμη πιο δύσκολες καθώς η λειτουργία επεκτάθηκε.
Για να ενισχύσει το πρόγραμμα μετάβασής της, η Wilwerding Dairy επέλεξε το σύστημα ColoQuick για την απλότητά του, τα οφέλη υγιεινής και τον προσαρμόσιμο σχεδιασμό του.
Μια βασική βελτίωση προήλθε από την ενσωμάτωση του ColoQuick απευθείας στην αγωγό φρέσκων αγελάδων τους:
«Το γάλα μας παραδίδεται απευθείας στη χοάνη ColoQuick και γεμίζονται οι κασέτες. Σιτίζουμε φρέσκο πρωτόγαλα ως επί το πλείστον.»
Επειδή η αγωγός φρέσκων αγελάδων καθαρίζεται με CIP μετά από κάθε αγελάδα, εξαλείφεται το χειροκίνητο τρίψιμο και βελτιώνεται σημαντικά η υγιεινή. Το επιπλέον πρωτόγαλα καταψύχεται και θερμαίνεται όπως απαιτείται με τον θερμαντήρα ColoQuick, εξασφαλίζοντας σταθερές θερμοκρασίες ακόμη και σε ψυχρά βόρεια κλίματα.
«Ο θερμαντήρας είναι μια εξαιρετική προσθήκη… το πρωτόγαλα μπορεί να κρυώσει ακόμα και όταν μετακινείτε αγελάδες. Το ζεσταίνουμε ξανά ώστε να έχει την τέλεια θερμοκρασία όταν σιτίζεται το μοσχάρι.»
Βελτιώσεις μετά την εφαρμογή του ColoQuick
Η Wilwerding Dairy είδε άμεσες βελτιώσεις στην αποδοτικότητα και την αξιοπιστία μετά την εφαρμογή του ColoQuick:
- Πιο καθαρή συλλογή και χειρισμός πρωτογάλακτος
- Σίτιση σταθερής ποιότητας τόσο για τις θηλυκές μοσχίδες όσο και για τα αρσενικά/διασταυρωμένα μοσχάρια κρέατος
- Λιγότερη χειρωνακτική εργασία και λιγότερες εργασίες που σχετίζονται με την υγιεινή
- Μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στην υγεία των μοσχαριών για τους αγοραστές που παραλαμβάνουν μοσχάρια από τη φάρμα
Η απλότητα του συστήματος υπήρξε ένα σημαντικό πλεονέκτημα.
«Αν δεν έχετε σύστημα, το σύστημα ColoQuick είναι πολύ, πολύ απλό. Το σύστημα είναι πολύ εύκολο… και το αγαπάμε.»
Από μικρές φάρμες σε μεγάλες γαλακτοπαραγωγικές μονάδες
Για την Wilwerding Dairy, το σύστημα ColoQuick προσέφερε ακριβώς αυτό που χρειάζονταν: έναν υγιεινό, τυποποιημένο τρόπο για την παροχή υψηλής ποιότητας πρωτογάλακτος σε κάθε μοσχάρι, κάθε φορά. Η φάρμα εκτιμά ότι λειτουργεί εξίσου καλά για μεγάλες και μικρές μονάδες και υποστηρίζει τη δέσμευσή τους για την υγεία των μοσχαριών και την εμπιστοσύνη των πελατών.
